Stichting Zeeuwse Tong | Van Dantzig Communicatiepartners

Op woensdag 7 oktober 2009 is het project Zeeuwse Tong, na een positieve beoordeling door het ministerie van LNV, een tweede fase ingegaan. En dus maakte de voorzitter van de Stichting Zeeuwse Tong, Rinus Platschorre, bekend, dat in het voorjaar 2010 aan de Oosterschelde in Colijnsplaat voor een periode van vijf jaar een proefbedrijf wordt opgestart. Doelstelling van dit bedrijf is het onder realistische omstandigheden testen van de technische en economische haalbaarheid van een gemengd zilt bedrijf. Hier wordt Zeeuwse tong in een gesloten kringloop gekweekt. In het kort komt dit hierop neer: vis produceert mest, waarvan algen gaan groeien. Algen vormen voedsel voor schelpdieren en zagers. Zagers dienen als voedsel voor tong. Met deze gesloten kringloop is er amper sprake van milieubelasting. Deze kweek wordt gecombineerd met de teelt van zilte groenten als lamsoor en zeekraal.Daarnaast is een belangrijke functie van dit proefbedrijf het verspreiden van de opgedane kennis onder geïnteresseerde ondernemers (met name akkerbouwers) en om burgers, consumenten en overheden vertrouwd te maken met binnendijkse aquacultuur als nieuwe vorm van ruimtegebruik in Zeeland. Het Ministerie van LNV heeft voor deze tweede fase een subsidie van € 6.500.000, waarvan € 1.300.000 uit het Europees Visserij Fonds beschikbaar gesteld. De Provincie Zeeland en het bedrijfsleven hebben een zelfde bedrag toegezegd. Dit nieuws werd bekend gemaakt op het terrein, waar de nieuwe onderneming Zeeland Aquacultuur B.V. momenteel bassins aanlegt voor binnendijkse kweek van tapijtschelpen, oesters, kokkels en mosselen. De participanten in deze onderneming zijn de Stichting Zeeuwse Tong, Koninklijke Prins & Dingemanse en Roem van Yerseke. Ed van Dantzig is voorzitter van de Commissie Communicatie van de Stichting Zeeuwse Tong.